J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’une recette délicieuse et élégante très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, Ce gâteau aux pommes et au yaourt accompagnera parfaitement une boisson froide.
Ingrédients :
240 g de farine
3 œufs
220 g de sucre
1 zeste de citron
200 g de yaourt blanc naturel
100 g d’huile
2 pommes
1 sachet de levure chimique pour gâteaux
Préparation :
Comment préparer ce gâteau aux pommes et au yaourt ?
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Débuter par laver et tamponner les pommes avec un torchon propre.
Les couper en petits cubes et les transférer dans un bol.
Y verser le jus d’un citron et laisser reposer.
Dans un autre bol, fouetter les œufs et le sucre au batteur au moins durant 5 minutes.
Ajouter la farine à la cuillère, petit à petit, sans arrêter de remuer.
Ensuite, rajouter un filet d’huile.
Mélanger le tout avec le yaourt, la levure et le zeste de citron râpé.
Chauffer le four en mode statique à 180°C.
Beurrer et fariner le moule à gâteau ou le recouvrir de papier sulfurisé.
Verser le mélange obtenu dans le moule.
Tamponner les cubes de pommes après les avoir égouttés et les placer sur le gâteau en exerçant une légère pression.
Enfourner pendant environ 50 minutes. Vérifier la cuisson au cure-dent.
Une fois à point, laisser refroidir puis démouler avant de trancher le gâteau.
Votre gâteau aux pommes et au yaourt est prêt.
Le gâteau aux pommes et au yaourt est à servir tiède avec un verre de jus de fruits frais.
