Aujourd’hui nous vous présentons une recette qui va vous plaire sans doute ; C’est le synonyme du vrai délice !
Essayez cette fabuleuse recette ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette de ces Oeufs farcis au saumon fumé à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Ingrédients :
4 oeufs
3 c à soupe de mayonnaise
3 tranches de saumon fumé
1 c à café de moutarde forte
1 pointe de couteau de curry
Sel et poivre
Préparation :
Comment préparer ces Oeufs farcis au saumon fumé ?
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Penser d’abord à faire la salade verte et mettez-la de côté
CUISEZ LES OEUFS : on les met dans l’eau froide, on attend l’ébullition, on coupe le feu et on laisse les oeufs 10 minutes dans l’eau
Sortez les de l’eau, laissez les tiédir écalez les délicatement
Coupez la partie supérieure, enlevez les jaunes.
Coupez également un peu la partie inférieure pour que les oeufs tiennent bien debout dans le plat
Ecrasez les jaunes, ajoutez la moutarde, la mayonnaise, le vinaigre, la pointe de curry, et la ciboulette hachée.
Mettez de côté quelques lamelles de saumon, hachez le reste et mélangez-le aux oeufs
Poivrez un peu, salez si nécessaire
Remplissez les oeufs avec le mélange oeufs/saumon, ajoutez un peu de garniture sur les » chapeaux » mis de côté , décorez avec des lamelles de saumon et des brins de ciboulette et mettez au frais jusqu’au moment de servir.
