La recette ci-dessous représente un Gâteau Moretta qui peut être utilisé comme suggestion de petit déjeuner ou de gouter, accompagné d’une boisson de votre choix. Une suggestion incontournable sur la table ou sur un buffet personne ne dira non à cette gourmandise.
Ingrédients :
– 4 œufs moyens
– 200 g. à base de farine
– 150 g. de sucre
– 50 ml de lait
– 30 g. cacao amer
– 70 ml d’huile de graines
– 1 sachet de levure
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau Moretta ?
——-
Préparez d’abord votre moule à gâteau avec du beurre et de la farine ou avec du papier sulfurisé.
Allumez le four à 170 degrés.
Mettez les œufs dans le mixeur (ou utilisez un fouet) et travaillez les œufs pendant 1 minute.
Ajoutez le sucre. Et continuez à les travailler jusqu’à ce que vous ayez un mélange très mousseux (environ 10 minutes avec le fouet électrique).
Une fois prêt vous devrez ajouter le lait et, petit à petit, la farine tamisée avec le cacao amer et la levure chimique et mélanger doucement (de bas en haut) à l’aide d’une cuillère en bois et en alternant avec la dose d’huile.
Bien mélanger et verser la pâte dans la casserole.
Cuire finalement au four env. 35-40 minutes et votre gâteau brune est prêt (faites le test du cure-dent)!
