Vous pouvez offrir cette délicieuse recette à vos proches, l’inviter à table comme proposition de vos déjeuners en accompagnement de salades fraiches ou avec des boissons froides de votre choix.
Découvrez alors comment faire ce GRATIN DE COURGETTES À LA VIANDE HACHÉE à la maison en respectant les étapes ci-dessous.
Ingrédients :
6 courgettes de taille moyenne
50 cl de coulis de tomate
40 cl de crème fraîche liquide entière
350 g de Viandes hachée
1 oignon
1 sachet de gruyère râpé
Poivre
Sel
Préparation :
Comment préparer ce GRATIN DE COURGETTES À LA VIANDE HACHÉE ?
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Commencer par couper la moitié de l’oignon en lamelles et les courgettes en rondelles.
Dans un filet d’huile d’olive faire revenir la moitié de l’oignon avec les courgettes.
Saler, poivrer. Laisser cuire jusqu’à ce que les courgettes soient ramollies tout en les laissant un peu fermes
Dans un filet d’huile d’olive, faire revenir l’autre moitié de l’oignon sans le griller, rajouter la viande hachée.
Saler, poivrer à votre convenance.
Une fois que la viande hachée est cuite (qu’elle commence à se détacher) rajouter les briques de crème et de coulis de tomates.
Saler et poivrer à nouveau.
Laisser mijoter jusqu’à ce que le tout épaississe un peu.
Retirer les courgettes du feu et les mettre dans un plat à four à l’aide d’une écumoire afin que l’eau que celle-ci à relâché ne soient pas dans le gratin
Une fois la préparation épaissie, la verser sur les courgettes et parsemer de gruyère râpé.
Mettre enfin au four à thermostat 7 jusqu’à ce que ce soit gratiné.
