La proposition d’aujourd’hui est assez spéciale ; Muffins aux pépites de chocolat et sans beurre, la recette que je remonte car elle est d’actualité !
Si quelqu’un arrive à l’improviste, ou si des amis sont invités, pour des fêtes, au quotidien, vous pouvez opter pour ces Muffins aux pépites de chocolat et sans beurre sans hésitation. Recette spéciale pour apporter votre touche personnelle à vos tables, elle sera toujours très appréciée. Bref, quelque chose de plus élaboré, qui vous fait bien paraître, qui est délicieuse et très belle à regarder. Donc optez pour cette délicieuse !!
Ingrédients :
– 270 g de farine
– 75 g d’huile de graines
– 80 g de pépites de chocolat noir
– 1 sachet de levure chimique
– 1 œuf
– 200 g de lait
– 125 g de sucre
– Zeste d’un demi citron râpé
– 1 pincée de sel
Préparation :
Comment préparer ces Muffins aux pépites de chocolat et sans beurre ?
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Pour débuter, dans un bol, mettez la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel et mélangez à l’aide d’un fouet.
Dans un autre bol, mettez les œufs, le lait et l’huile de graines. Ajoutez le zeste de citron râpé et mélangez bien.
Incorporez le mélange d’œufs au mélange à base de farine et mélangez soigneusement jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux. Enfin ajoutez les pépites de chocolat.
Disposez 8 caissettes à cupcakes en papier dans un moule à muffin. Repartissiez le mélange dans les caissettes en papier (jusqu’aux 2/3 de la hauteur).
Enfournez à 175°C pendant 25 minutes.
Vérifiez enfin la cuisson des muffins avant de les retirer du four.
