Voici un des gâteaux les plus faciles à préparer, je l’adore car il est très simple et rapide à faire. Ce Gâteau de petits-beurre aux framboises est à déguster pour un gouter ou lors d’une collation festive entre famille. Recette facile à faire et tellement bonne que vous en reviendrez sans doute à l’essayer. :
La spécialité de ce Gâteau de petits-beurre aux framboises est qu’il se prépare en un peu de temps avec un peu d’ingrédients.
Ingrédients :
– 24 petits-beurre
– 1 gousse de vanille
– 80g de sucre roux
– 250g de framboises fraîches
– 250g de mascarpone
– 200ml de crème liquide bien froide
– un peu de cacao amer
Préparation :
Comment faire ce Gâteau de petits-beurre aux framboises ?
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Coupez tout d’abord dans la longueur la gousse de vanille et grattez avec la lame d’un couteau pour récupérer les grains.
Mélangez le sucre avec le mascarpone et la vanille. Montez la crème liquide en chantilly bien ferme.
Ajoutez la chantilly au mascarpone, et mélangez avec une spatule.
Posez 12 biscuits dans un plat rectangulaire de 28.5 x 18.5 cm.
Recouvrez d’un peu de crème (chantilly-mascarpone), ajoutez des framboises, recouvrez du restant de crème et couvrez avec les 12 biscuits restants.
Filmez finalement et gardez au frais. Avant de servir, saupoudrez de cacao amer et décorez de framboises.
Votre Gâteau de petits-beurre aux framboises est prêt !
