Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos gouters, Crème Brûlée aux Pommes, une recette équilibrée et saine à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Elle est à déguster avec un bon mojito. Une recette facile et rapide à préparer qui régalera petits et grands aussi!!
Ingrédients :
25 cl de crème fraîche à 4% m.g.
10 g d’édulcorant
3 pommes
1 c.à.c d’extrait de vanille
25 cl de lait demi-écrémé
20 g de sucre roux
3 œufs et 1 jaune d’œuf
Préparation :
Comment réaliser cette Crème Brûlée aux Pommes ?
Penser d’abord à porter à ébullition dans une casserole le lait, la crème et la vanille.
Ensuite dans un bol, battre les œufs et le jaune d’œuf avec l’édulcorant jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Retirer la casserole du feu puis verser le lait et la crème sur le mélange aux œufs et mélanger bien.
Préchauffer votre four à 160°C
Éplucher les pommes puis épépiner-les et couper-les tranches fines.
Dans des ramequins disposer les tranches de pommes puis verser la crème.
maintenant, enfourner les ramequins au bain marie pendant 50 à 55 minutes.
A la sortie du four laisser-les refroidir et placer-les au frais.
Au moment de servir votre Crème brûlée aux pommes WW, saupoudrer de sucre puis caraméliser-le au chalumeau.
Votre Crème Brûlée aux Pommes est prête !
