Je vous propose une recette assez spéciale d’un Quatre-Quarts à l’Orange très facile, elle est gourmande, moelleuse. C’est est une recette typique de la tradition culinaire française qui est préparée avec des ingrédients de base. Avec cette recette, vous allez pouvoir réaliser vos desserts de gouter de A à Z !
Ingrédients :
1 sachet de sucre vanillé
4 gros œufs
250 g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
2 oranges
250 g de beurre
1 pincée de sel
250 g de farine
Préparation :
Comment préparer ce Quatre-Quarts à l’Orange ?
Battre les œufs avec le sel, le sucre et le sucre vanillé, au batteur électrique jusqu’à ce qu’il blanchisse et double de volume.
Ajouter la levure et la farine tamisés et les zestes des deux oranges, sans cesser de battre.
Ensuite verser le beurre fondu et mélanger.
Mettre la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
Cuire pendant 50 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Vérifier la cuisson en insérant la pointe d’un couteau dans le gâteau, la lame doit ressortir propre et sèche, ensuite Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.
Préparer un sirop avec le jus des deux oranges et 70 g de sucre
Arroser finalement le gâteau de sirop bien chaud.
Votre Quatre-Quarts à l’Orange est maintenant prêt !
