Voici pour vous une meilleure recette ; Cookies pépites de chocolat. Il s’agit d’un enchantement pour notre palais et se digère facilement grâce à ces aliments faibles en gras. Découvrez cette recette qui va ajouter de la saveur à votre table lors de vos buffets et de vos pique-niques !
Essayer la recette en respectant les ingrédients et les instructions !
Ingrédients :
125 g de beurre mou
175 g de farine blanche
1 œuf
125 g de cassonade
1 belle càc bombée de levure chimique
1 bonne pincée de sel fin
Pépites de chocolat ou chunks (grosse pépites)
Préparation :
Comment préparer ces Cookies pépites de chocolat ?
Pour débuter la préparation, mélanger le beurre mou (on le sort du frigo au préalable 1 bonne heure avant de commencer la recette) et le sucre cassonade jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
Incorporer l’œuf et bien mélanger
Ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène
Incorporer les pépites de chocolat
Former des boules avec une cuillère a glace et déposer votre boule de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
Aplatir un peu les cookies avec la paume de la main
On peut ajouter quelque pépites de chocolat sur le dessus du cookies, juste posé dessus pour faire de joli cookies quand ils sortent du four
Cuire 10 à 12 minutes à 180°
Laisser enfin tiédir avant de décoller les cookies! À la fin de la cuisson les bord doivent être dur et le centre encore bien moelleux car les cookies durcisse une fois refroidit donc on ne fait pas plus cuire que 10 à 12 minutes.
