Je vous présente une idée très spéciale : Gâteau moelleux au chocolat corsé : il s’agit d’une excellente idée pour apporter un cake chic à votre table. C’est une recette incroyablement polyvalente et vous pouvez déguster avec une boisson froide de votre choix.
200 g de chocolat noir corsé riche en cacao
6 œufs
50 g de farine
125 g de beurre
150 g de sucre
1 c à s de sucre glace
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau moelleux au chocolat corsé ?
Débuter par préchauffer le four à 200°C (th 7).
Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre.
Séparer les blancs d’œufs des jaunes.
Mélanger les jaunes avec le sucre au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le chocolat fondu et mélanger.
Incorporer la farine.
Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Beurrer et fariner un moule à manqué puis verser la préparation.
Faire cuire 25 à 30 min.
Laisser tiédir le gâteau avant de le démouler.
Saupoudrer finalement de sucre glace.
Ici, votre Gâteau moelleux au chocolat corsé est prêt !
