Aujourd’hui je vous propose une pâtisserie qui rend fou les enfants, à déguster en toute urgence, il est l’un des gâteaux les plus appréciés de tous les buffets, il est préparé en peu de temps, il est généralement utilisé comme recette de dernière minute et il ravit toujours toutes sortes de convives (même les plus exigeants). Ce Cake moelleux aux poires et amandes au thermomix est une tuerie en bref !
La préparation doit être cuite lentement... pour obtenir un résultat ultra gourmand. Et Bam !! Rien de compliqué, la recette de votre Cake moelleux aux poires et amandes au thermomix est chez vous.
Ingrédients :
100 g de farine
60 g de sucre
10 cl de lait semi-écrèmé
2 c.à.c de levure chimique
2 c.à.s d’huile
125 g poudre d’amandes
10 cl de crème de coco
1 œuf
1 poire
25 g amandes effilées
Préparation :
Comment préparer ce Cake moelleux aux poires et amandes au thermomix ?
D’abord chauffez votre four à 180° et beurrez un moule à cake, pelez et coupez la poire en cubes.
Maintenant mettez le sucre dans le bol de votre thermomix, ajoutez l’œuf et mixez pendant 1 minutes à vitesse 4 pour faire une mousse.
Puis versez en dessus la crème, lait, farine, levure et mixez pendant 2 minutes à vitesse 4 tout en versant l’huile à travers le trou du couvercle.
Après ajoutez la poudre d’amandes puis mixez cette fois pendant 2 minutes à vitesse 4.
Versez votre pâte dans le moule, ajoutez en dessus les cubes de poire puis mélangez-les avec la spatule.
Ensuite saupoudrez le tout avec les amandes effilées et mettez au four pour une cuisson de 35 minutes.
Enfin laissez tiédir un moment avant de démouler, coupez et servez.
