Aujourd’hui je vous propose une recette qui rend fou les enfants, à déguster en toute urgence, il est l’un des plats les plus appréciés de tous les buffets, il est préparé en peu de temps, il est généralement utilisé comme recette de dernière minute et il ravit toujours toutes sortes de convives (même les plus exigeants). Ce Gratin de pommes de terre au jambon de poulet est une tuerie en bref !
La préparation doit être cuite lentement… pour obtenir un résultat ultra gourmand. Et Bam !! Rien de compliqué, la recette de votre Gratin de pommes de terre au jambon de poulet est chez vous.
Ingrédients :
1 pot de crème fraîche épaisse (20 cl)
Gruyère râpé
3 jaunes d’œufs
Sel, poivre
4 tranches de jambon de poulet (sous vide)
Préparation :
Comment préparer ce Gratin de pommes de terre au jambon de poulet ?
Épluchez tout d’abord et coupez les pommes de terre en cubes et faites-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
Ensuite, écrasez-les à la fourchette. Mélanger 3 jaunes d’œufs, la crème fraîche, le jambon tranché (coupé en dés), le poivre, le sel et la muscade.
Ajouter maintenant les pommes de terre et mélanger à nouveau.
Pour terminer, verser dans une assiette, saupoudrer de fromage râpé et faire griller sous le gril jusqu’à ce qu’il soit doré.
Votre Gratin de pommes de terre au jambon de poulet est prêt !
