Voici une recette qui a vraiment tout pour plaire : elle est pimpante, gourmande et parfaitement équilibrée et présente une texture qui revirera vos papilles. Gâteau au lait et à la semoule ultra moelleux parfumé à la vanille et au citron que vous pouvez déguster lors de vos gouters. Une recette dérivée, moins onéreuse, beaucoup plus simple et rapide, mais qui reste tout de même très délicieuse et bien appréciée.
Bref, une tuerie !
Ingrédients :
75g de beurre mou
2 CS d’arôme de vanille liquide
Le zeste d’un demi-citron
200g de sucre
2 gros œufs
100g de semoule fine
200g de farine
1 sachet de levure chimique
330 ml de lait
Préparation :
Comment réaliser ce Gâteau au lait et à la semoule parfumé à la vanille et au citron ?
Préchauffer d’abord votre four à 180°C (Th. 6).
Fouetter ensuite le beurre mou avec le sucre. Y ajouter les œufs, en mélangeant bien entre chaque ajout ainsi que la vanille liquide et le zeste de citron.
Dans un second saladier, mélanger la farine avec la levure chimique et la semoule fine. Les ajouter au mélange précédent.
Verser le lait et le jus de citron et incorporer délicatement à l’aide d’un fouet.
Couler cette préparation dans un moule beurré si nécessaire et enfourner pendant 40 minutes à 180°C (Th. 6).
Sortir le gâteau et le laisser tiédir.
A la maison, nous sommes fans de semoule au lait, donc quand j’ai vu cette recette, j’ai voulu tenté l’aventure, très bon.
Pas besoin de faire de grosse part, il est assez épais et délicieux avec un bon café ou un verre de lait.
Vous pouvez le faire plus fin avec un moule plus grand, moi j’ai un coup de cœur pour les gâteaux gourmands.
Votre Gâteau au lait et à la semoule parfumé à la vanille et au citron est prêt !
