Je vous présente une super gourmandise, Je vous propose aujourd’hui un Gratin de courgettes au mascarpone comme tous les apéritifs, ce plat est rapide et facile à faire pour le thé de l’après-midi et je le fais souvent dès que j’ai des courgettes qui me lorgnent alors à vous et bonne dégustation !
Une recette vraiment facile à préparer. Du délice, du moelleux et du croquant, en une seule bouchée! Une recette gourmande préparée facilement.
Ingrédients :
1 kg de courgettes
1 oignon
1 œuf
1 pot de mascarpone
1 pointe de muscade
Sel et poivre
Préparation :
Comment faire ce Gratin de courgettes au mascarpone ?
Faire tout d’abord revenir dans un peu d’huile tous les légumes, sans éplucher les courgettes.
Préchauffer le four 10 minutes à 200 et pendant ce temps battez le mascarpone avec un œuf, vous pouvez rajouter un peu de lait pour rendre plus fluide la préparation plus fluide.
Beurrer un plat à gratins y déposer les légumes, y verser la préparation au mascarpone et parsemer de fromage.
Vous pouvez aussi mettre des rondelles de fromage de chèvre à la place du fromage râpé, enfournez 30 minutes et sortez ce gratin du four pour le déguster bien chaud c’est rapide et délicieux.
Et voilà ! Votre Gratin de courgettes au mascarpone est prêt à être manger ! Bonne gourmandise!
