Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : On aime certainement tous les gouters chics simples et rapides, c’est pour ça que je vous présente ces Biscuits aux pommes selon Cyril Lignac ultra faciles très polyvalents et parfaits pour réaliser des collations gourmandes et enrichir vos buffets de la manière façon.
Ingrédients :
– 2 pommes golden
– 100 g de sucre
– 350 g de farine
– 1 zeste de citron râpé
– 2 œufs
– 80 ml d’huile de tournesol
– 1 sachet de levure chimique
– sucre glace
Préparation :
Comment préparer ces Biscuits aux pommes selon Cyril Lignac ?
Laver au premier lieu et éplucher les pommes, les couper en deux et retirer le cœur. Coupez-les en morceaux et laissez-les tremper dans l’eau avec du jus de citron pour ne pas noircir.
Dans un bol, battre les œufs entiers avec une fourchette, ajouter le sucre, l’huile et le zeste de citron râpé. Bien mélanger.
Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique et mélanger à nouveau avec la fourchette. Le mélange aura une consistance un peu douce, ne vous inquiétez pas, il doit être comme ça. Sécher les morceaux de pommes et les mélanger avec la pâte.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Prenez la pâte par cuillerées et déposez-la sur la plaque, sans vous soucier de donner aux biscuits une forme régulière. Cuire les biscuits aux pommes dans un four statique préchauffé, à 180 ° pendant 20 minutes. Ou dans un four ventilé préchauffé, à 170 ° pendant 20 minutes.
À la fin de la cuisson, laissez tiédir les biscuits et saupoudrez de sucre glace mélangé à la cannelle en poudre.
Vos Biscuits aux pommes selon Cyril Lignac sont maintenant prêts !
