Je vous présente un GÂTEAU AU FROMAGE BLANC ET AUX FRAISES ET MYRTILLES, quelle tradition ! Quelqu’un a-t-il bavé devant cette élégante pâtisserie au bon goût incomparable ? N’ayez pas peur de vous lancer, car cette recette de GÂTEAU AU FROMAGE BLANC ET AUX FRAISES ET MYRTILLES vous garantit la demande !
C’est l’une de sympathiques pâtisseries qui conquerra tout le monde. Elle sera parfaite pour les occasions spéciales. Bref, une tuerie !
Ingrédients :
1 kg de fromage blanc 0%
200 g de sucre
4 œufs
120 g de maïzena
1 c à café de vanille liquide
150 g de myrtilles (frais ou surgelés)
5 à 7 fraises entières
Préparation :
Comment réaliser ce GÂTEAU AU FROMAGE BLANC ET AUX FRAISES ET MYRTILLES ?
Préchauffer tout d’abord votre four à 175°C.
Dans un bol, mettre le fromage blanc, les jaunes d’œufs, la maïzena, le sucre et la vanille.
Mélanger au batteur électrique.
Dans un autre récipient, battre les blancs en neige ferme.
Déposer les fruits rouges surgelés sur une assiette et verser dessus un peu de maïzena en pluie (inutile si ce sont des fruits frais).
Ajouter les blancs battus et les fruits au mélange de fromage blanc et mélanger très délicatement pour ne pas casser les blancs.
Verser un peu dans un moule tapissé avec du papier cuisson – plus facile pour démouler.
Enfoncer les fraises dans la pâte. Puis verser le reste du mélange et décorer de quelques myrtilles au-dessus. Enfourner pour environ 40 mn.
Laisser refroidir avant de démouler.
Si toutefois vous trouvez ce dessert trop léger, vous pouvez toujours l’accompagner d’un coulis de myrtilles.
Votre GÂTEAU AU FROMAGE BLANC ET AUX FRAISES ET MYRTILLES est prêt !
