Voici une meilleure recette d’un excellent plat ; savoureux et unique. Je peux sûrement dire qu’il s’agit d’un Poulet au four aux pommes de terre qui peut être considéré comme unique.
Essayer cette recette en respectant les ingrédients et les instructions et dégustez ainsi votre tuerie et régalez-vous !
Ingrédients :
4 cuillères à soupe de crème fraîche
Herbes de Provence
2 oignons
3 bottes de cresson
400 gr de pommes de terre
80 gr d’huile d’olive
4 gousses d’ail
Préparation :
Comment préparer ce Poulet au four aux pommes de terre ?
On débute par préchauffer le four à 210°, ensuite Epluchez l’oignon et l’ail, coupez l’oignon en 4, puis Epluchez les pommes de terre et coupez-les en gros dés, puis Mettez le poulet dissocier dans un plat à four, ajoutez sel, poivre et herbes de Provence
Badigeonnez-le généreusement d’huile d’olive et versez-en un peu dans le fond du plat, ajoutez un verre d’eau.
Ajoutez l’oignon, l’ail et les pommes de terre.
Faites rôtir au four pendant 2 h environ en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson et en retournant le poulet et les légumes à mi-cuisson.
Rajouter ensuite un peu d’eau si le jus s’est trop évaporé.
15 min avant la fin de cuisson du poulet, lavez bien le cresson, enlevez les grosses tiges.
Faites le blanchir 4 minutes dans de l’eau bouillante salée, ensuite Égouttez-le et passez-le rapidement sous l’eau froide
Essorez-le puis mixez-le.
Remettez le cresson haché dans la casserole et faire étuver quelques minutes à feu doux.
Ajouter la crème, mélanger.
Votre Poulet au four aux pommes de terre est prêt ! Servez bien chaud.
