Le pain, évidemment, fait partie de ces aliments auxquels personne ne peut renoncer et qui ne manque jamais à la table. Cependant, la recette classique, en plus de ne pas être trop hâtive, n’est pas non plus trop savoureuse. Donc, si vous cherchez quelque chose de différent de l’habituel et qui parvient à séduire le palais, alors vous devez essayer le pain aux pommes de terre et au fromage . Ce qui vous laissera littéralement sans voix.
En fait, il est si délicieux que tout le monde l’aime et a l’avantage de pouvoir être consommé à tout moment de la journée. Parce que c’est super parfait pour un petit-déjeuner, une collation (toutes deux salées) ou comme collation entre les repas. Les adultes et les enfants l’adoreront sûrement et par conséquent, une fois cuit, ils le feront disparaître à la vitesse de la lumière. Sans aucun doute, le fait que ce pain soit particulièrement léger est un avantage à ne pas négliger. Parce que de cette façon, vous pourrez en profiter même en suivant un régime alimentaire contrôlé. Et, ayant une procédure très simple, cela vous donnera sans aucun doute envie de le préparer pratiquement tous les jours sans vous ennuyer.
La recette du pain de pommes de terre au fromage, pour un dîner savoureux
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 1 heure
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 1 heure et 20 minutes
Ingrédients
90 g de farine à pain
55 g de lait
10g de beurre fondu non salé
2 cuillères à soupe de mayonnaise légère
1 pomme de terre moyenne
1 pincée de sel
80 g de mozzarella coupée en lanières
Préparation Pain aux pommes de terre et au fromage
Versez d’abord la farine dans un bol, ajoutez le lait, le beurre et le sel, puis mélangez avec une spatule jusqu’à ce que le mélange soit totalement exempt de grumeaux .
Commencez maintenant à pétrir avec votre main en continuant à travailler le tout pendant 5 minutes, puis formez une boule, recouvrez-la d’un film transparent et placez-la au réfrigérateur pour qu’elle repose pendant 1 heure .
Pendant ce temps, faites bouillir la pomme de terre (il faut d’abord la peler), écrasez-la avec l’ustensile approprié dans un petit bol, ajoutez la mayonnaise et mélangez.
Au bout de 60 minutes, prenez votre pâte, étalez-la sur le plan de travail et donnez-lui une forme ronde d’un diamètre de 22 centimètres .
Garnissez maintenant d’une poignée de mozzarella, étalez dessus une spatule de pommes de terre, ajoutez encore de la mozzarella, fermez la pâte en la scellant par le haut et étalez-la très délicatement avec un rouleau à pâtisserie.
Enfin, badigeonnez le fond d’une poêle antiadhésive avec très peu de beurre, laissez chauffer, mettez-y le pain et laissez cuire à feu doux quelques minutes pour qu’il dore. Avant de le retourner de l’autre côté. , beurrer la surface (quand elle est dorée de l’autre côté, retourner à nouveau et laisser reposer encore 1 à 2 secondes) .
