Vous avez peu de temps disponible mais vous avez envie de quelque chose de sucré ? Dans ce cas, le cake au yaourt et aux pommes peut être la solution, car non seulement il est délicieux, mais il se prépare rapidement. En fait, il plaira à toute la famille, en particulier aux enfants qui en raffoleront. Grâce à ce dessert, ils pourront prendre un petit-déjeuner ou un goûter sain.
De plus, vous pouvez également déguster le cake en fin de repas pour offrir à votre palais une petite douceur qui vous laissera littéralement bouche bée. Avec très peu d’ingrédients (facilement disponibles dans n’importe quel supermarché), vous obtiendrez un excellent dessert, parfait pour se faire plaisir à tout moment. En bref, il faut l’essayer et vous ne le regretterez certainement pas. Vous apprécierez à la fois son parfum (qui embaumera toute la maison) et son bon goût.
Recette du cake au yaourt et aux pommes sans beurre, adapté aux petits et aux grands
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 10
Calories : 190 par portion
Ingrédients
– 300 g de farine
– 230 g de yaourt blanc
– 80 g d’édulcorant à la stévia (ou alternativement, 160 g de sucre normal ou de sucre de canne)
– 50 ml d’huile végétale
– 3 pommes
– 2 œufs
– Le zeste râpé d’un citron
– 1 sachet de levure chimique
– Sucre glace (facultatif)
Préparation
1. Pour commencer, allumez le four et préchauffez-le à 180°C, afin qu’il soit prêt à être utilisé.
2. Cassez les œufs dans un bol, ajoutez l’édulcorant à la stévia (ou le sucre) et travaillez-les avec un batteur électrique.
3. Une fois que vous avez obtenu un mélange de couleur claire et une consistance mousseuse, incorporez la farine et la levure, alternant avec l’huile, puis ajoutez le yaourt.
4. Rincez les pommes sous l’eau, retirez la peau, coupez-les en tranches et ajoutez-les aux autres ingrédients avec le zeste de citron.
5. Ensuite, graissez (ou farinez) un moule à cake, puis versez-y la préparation que vous avez obtenue.
6. Enfin, faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.
7. Une fois prêt, avant de le servir, attendez quelques minutes qu’il refroidisse un peu et garnissez-le de sucre glace si vous le souhaitez.
