GÂTEAU AVEC GLAÇAGE est la recette facile et parfaite pour réaliser un gâteau au chocolat moelleux et pas du tout sec.
Le gâteau au chocolat est une recette très simple à réaliser avec un simple ingrédient secret qui rend le gâteau léger et moelleux : l’eau.
Si vous recherchez un dessert au chocolat moelleux et pas du tout sec vous devez absolument essayer la recette de mon délicieux gâteau.
INGRÉDIENTS POUR LE GÂTEAU :
120g de beurre
150g de chocolat noir
200 ml d’eau
pincée de sel
250g de farine 00
20g de poudre de cacao amer
200g de sucre semoule
12g de levure chimique
5g de bicarbonate
3 œufs entiers à température ambiante
1 pot de yaourt grec nature ou classique
1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou vanilline)
MÉTHODE: GÂTEAU AU CHOCOLAT
Pour réaliser ce gâteau au chocolat facile, moelleux et délicieux on commence par beurrer et fariner un moule à cake de 24 cm de diamètre.
Versez l’eau, le chocolat noir, le beurre et la pincée de sel dans une casserole et à feu doux, faites fondre le tout jusqu’à obtenir un chocolat chaud lent.
Dans un bol assez grand, mélangez la farine 00, le sucre semoule, la levure chimique, le cacao en poudre et le bicarbonate de soude.
Versez le mélange chocolaté dans le bol avec la farine, mélangez le tout et une fois que vous avez obtenu un mélange homogène et sans grumeaux.
Ajoutez enfin les œufs légèrement battus et mélangez, puis le yaourt et l’extrait de vanille.
Mélangez le tout et versez le mélange obtenu dans le moule à cake et enfournez à 175° pendant environ 45-50 minutes. (tester avec un cure-dent).
Une fois votre gâteau sorti du four et laissé refroidir, disposez-le sur un plat de service et glacez-le de chocolat fondu.
À ce stade, votre gâteau au chocolat moelleux, moelleux et délicieux sera prêt à être dégusté.
BON APPÉTIT!!
