La tarte en tasse au citron sans sucre, un dessert savoureux que vous pouvez déguster au petit-déjeuner ou en collation, et que vous pouvez facilement cuire au micro-ondes. C’est une recette sucrée pour ceux qui ont très peu de temps à consacrer à la cuisine. Ce dessert a tout ce dont vous avez besoin pour vous offrir un petit plaisir sans regret, sans sucre et au goût rappelant la tarte au citron classique. Si vous êtes fan de ces gâteaux en tasse qui se préparent en moins de 3 minutes ou si vous voulez un dessert rapide, voici la recette qu’il vous faut !
Recette de la tarte en tasse au citron, un dessert savoureux, rapide et faible en calories
Temps de préparation : 5 minutes
Cuisson : 5 minutes
Temps total : 10 minutes
Portions : 2
Calories : 140 Kcal
Ingrédients
1 œuf
1 cuillère à soupe de vanille
Zeste de citron et 20 ml de jus de citron
35 g de farine d’avoine
2 cuillères à soupe de stévia
3 g de levure
30 g de yaourt
Pour la crème au citron
1 jaune d’œuf
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
80 ml de jus de citron
20 g d’érythritol ou tout autre édulcorant de type stévia
Préparation
- Tout d’abord, préparons la crème au citron que nous placerons sur le dessus de la tarte comme décoration. Cette étape est facultative, mais en vaut la peine.
- Le citron est la star de cette recette, extrayons son jus et râpons son zeste pour avoir l’ingrédient principal prêt.
- Battez le jaune d’œuf avec la fécule de maïs dans un bol. Ajoutez le jus de citron et l’édulcorant.
- Cuisinez la crème au citron au micro-ondes à pleine puissance pendant 1 à 2 minutes.
- Poursuivons avec la base de la tarte. Mélangez l’œuf avec la vanille.
- Ajoutez le jus de citron, le zeste, l’édulcorant et le yaourt. Incorporez la farine d’avoine, la levure tamisée et mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien amalgamés.
- Transférez ce mélange dans 2 tasses de taille moyenne et faites cuire au micro-ondes à pleine puissance pendant 2 à 3 minutes.
- Laissez encore quelques minutes si vous constatez que la tarte en tasse n’est pas encore parfaitement cuite.
- Une fois cuite, ajoutez la crème au citron en surface et dégustez à la cuillère. Vous pouvez décorer votre tarte en tasse au citron avec du zeste de citron.
En quelques minutes, vous aurez préparé un dessert vraiment spectaculaire, une douce collation pour vous ou pour vos invités.
