Moelleuse ? Encore plus que ça ! Voici le gâteau spécial moelleux au chocolat et à la crème, un moyen génial d’avoir un gâteau délicieux comme s’il venait d’être fait, même pendant des jours !
Si vous recherchez le gâteau parfait, moelleux et fondant comme jamais, vous avez trouvé la bonne recette ! Le gâteau moelleux au chocolat et à la crème, la solution parfaite pour satisfaire vos envies sucrées. Ce délicieux gâteau est idéal pour le petit-déjeuner, le goûter, ou en dessert après un déjeuner ou un dîner, surtout en compagnie. Ce qui est fantastique, c’est que ce gâteau reste moelleux et délicieux pendant des jours après sa préparation, vous offrant le plaisir de sa délicatesse comme s’il venait d’être sorti du four.
Sa particularité réside bien sûr dans l’ajout de crème au chocolat fondu, qui est présente à la fois dans la pâte et comme couverture du gâteau, vous procurant une joie infinie à chaque bouchée. Ce gâteau est facile et très rapide à préparer, il vous permettra de briller si vous le servez même lors d’occasions spéciales. En plus de la particularité du goût et de la texture, vous pouvez également le préparer avec le type de chocolat que vous préférez, par exemple en remplaçant le chocolat noir que nous utiliserons par du chocolat au lait ou blanc, en ajustant simplement la quantité de sucre.
Voici le moyen génial d’avoir un gâteau toujours moelleux, préparez ce gâteau moelleux au chocolat et à la crème, il est délicieux !
En résumé, essayez cette recette et laissez-vous séduire par la délicatesse de ce merveilleux petit gâteau ultra-chocolaté, de la pâte à la couverture, c’est un plaisir irrésistible. Attachez votre tablier, suivez les instructions, et il sera prêt à déguster en un rien de temps. Commençons tout de suite !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35-40 minutes
Ingrédients
– 200 g de farine T55
– 180 g de sucre
– 100 g de chocolat noir
– 120 g de beurre
– 200 ml de crème fraîche
– 3 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
Pour la couverture
– 200 g de crème à fouetter
– 150 g de chocolat noir
Préparation du gâteau moelleux au chocolat et à la crème
Pour préparer ce délicieux gâteau, commencez par verser la farine, la levure et une pincée de sel dans un bol. Dans une casserole à feu moyen, faites fondre le beurre avec le chocolat noir et la crème, puis laissez refroidir légèrement.
Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux, puis versez-le sur les ingrédients secs que vous avez précédemment mélangés. Ajoutez le mélange de beurre, de crème et de chocolat et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, puis faites cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés en mode ventilation pendant environ 35-40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Une fois la cuisson terminée, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement. Pendant ce temps, préparez la couverture en faisant fondre le chocolat dans une casserole avec la crème, puis mélangez pendant quelques minutes jusqu’à obtenir un mélange homogène. Laissez-le ensuite refroidir complètement, puis utilisez la crème pour recouvrir toute la surface du gâteau. Il sera ensuite prêt à être servi. Bon appétit ! »
