Voici une délicieuse tarte aux pommes et au lait, très simple et rapide à préparer. Elle est composée d’ingrédients de base que tout le monde a généralement dans sa cuisine. Cette tarte est parfaite pour ceux qui n’ont pas beaucoup de temps en cuisine mais qui aiment de temps en temps préparer un délicieux dessert fait maison pour eux-mêmes et leur famille.
En peu de temps et avec un minimum d’effort, vous obtiendrez une délicieuse tarte. Les pommes sont l’un des fruits les plus couramment utilisés pour la préparation de desserts, et nous les utiliserons également pour cette recette. De plus, il s’agit d’un dessert très peu calorique, car il n’utilise ni beurre ni huile. Il est donc parfait pour ceux qui suivent un régime hypocalorique ou qui sont attentifs à leur forme physique. Mais passons maintenant à la recette !
Tarte aux pommes et au lait légère, pleine de saveur que vous dégusterez toujours
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : environ 1 heure
Temps total : 1 heure et 20 minutes
Portions : 8
Calories : 140 par portion
Ingrédients
800 g de pommes (4 grosses pommes)
2 œufs
250 ml de lait (y compris végétal)
120 g de substitut de sucre stevia (ou 250 g de sucre normal)
120 g de farine pour gâteaux
50 g de confiture de pêche ou d’abricot légère
1 cuillère à soupe d’eau
Préparation
Préchauffons le four à 180°C et commençons par éplucher toutes les pommes, sauf une que nous réserverons pour la décoration de la tarte.
Coupons les pommes en dés et mettons-les dans un grand bol. Ajoutons le lait, le substitut de sucre (ou le sucre) et les œufs dans le bol.
Mélangeons le tout à l’aide d’un mixeur plongeant et ajoutons la farine tamisée tout en continuant à mixer jusqu’à obtenir une crème lisse et sans grumeaux.
Nous tapissons le fond d’un moule de 18 cm de diamètre de papier sulfurisé. Beurrons les parois du moule avec du beurre.
Nous versons le mélange et ajoutons sur le dessus la pomme que nous avions réservée précédemment.
Cuisson et présentation finale de la tarte aux pommes
Dans un bol, mélangeons la confiture avec un peu d’eau et badigeonnons toute la surface de la tarte.
Enfourner la tarte à 180°C pendant 60 à 70 minutes.
Si nous constatons que la surface commence à trop dorer, nous pouvons couvrir la tarte d’une feuille d’aluminium et poursuivre la cuisson. Faites toujours le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.
Une fois ce temps écoulé, retirons la tarte du four et la laissons tiédir un peu avant de la servir. Nous pouvons la déguster chaude ou froide, dans les deux cas, elle sera délicieuse.
