Les filets de poulet, c’est délicieux et apprécié de tous, surtout lorsque les filets sortent de l’ordinaire ! Cette excellente recette vous propose de les marier au paprika… Quelle brillante idée !
Cela confère une petite saveur estivale à vos filets de poulet, c’est exquis. Facile à réaliser avec peu d’ingrédients, ce plat sera parfait pour un dîner léger, accompagné d’une bonne salade assaisonnée.
Un délice à essayer rapidement et à refaire encore et encore ! Tout le monde en sera ravi 🙂
Suivez la recette et préparez-la également, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-la… Et continuez la lecture dans la page suivante.
Alors voici quelques explications :
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, suivez donc pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 15 minutes. Difficulté : Moyenne
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
Ingrédients (4 personnes) :
– 4 Filets de poulet fermier d’environ 150 g chacun
– 2 Branches de thym
– Une feuille de laurier
– Huile d’olive
– 8 cl de vin blanc sec
– Une pincée de sucre roux
– 2 cuillères à soupe de paprika
– 15 cl de crème fraîche
– Sel
– Poivre du moulin
Préparation :
1. Dans une assiette, faites mariner les filets avec 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, le thym émietté, la feuille de laurier froissée, le paprika, le sucre, le sel, et le poivre. Filmez et mettez au frais pendant 2 heures.
2. Sur feu vif, faites saisir des deux côtés les filets de poulet dans une poêle. Retirez les filets de poulet et réservez-les au chaud. Déglacez la poêle avec le vin blanc.
3. Baissez le feu à moyen, incorporez la crème fraîche, remettez les filets de poulet, et laissez cuire 5 minutes. Dressez sur un plat de service les filets de poulet nappés de sauce. Décorez avec des pluches de persil plat.