Le temps d’un dessert ou d’un goûter, savourez ce gâteau au chocolat fondant en bouche. Découvrez comment se faire plaisir en redécouvrant l’emblématique gâteau au chocolat.
Cette fois-ci, pas de beurre pour vous faire culpabiliser, alors ne vous en privez pas. Ce fondant est d’autant plus réconfortant que le beurre est remplacé par de la compote de pommes, offrant une texture incroyablement moelleuse.
Une belle alternative au gâteau ultra calorique !
Ingrédients: (Pour 6 personnes)
– 200g de chocolat pâtissier
– 200g de compote de pomme
– 100g de sucre en poudre
– 3 œufs
– 50g de farine
Préparation:
1. Faites fondre le chocolat au bain-marie et laissez-le tiédir quelques instants.
2. Versez le chocolat dans un saladier puis ajoutez les œufs un par un, la compote, le sucre et enfin la farine. Mélangez bien.
3. Versez dans un moule à manqué (ou, pour une touche supplémentaire, beurrez et sucrez un moule à gâteau avec du sucre roux) puis faites cuire 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
4. Dégustez tiède ou froid après un passage au réfrigérateur.
