Pommes de terre, maïs, lardons, oignon, parmesan… voilà un plat complet qui réchauffera ton estomac. C’est parti pour la recette du gratin de pommes de terre au parmesan.
Ingrédients :
700 g de pommes de terre
50 g de pesto
100 g de pignons de pin
30 g de parmesan
20 cl de lait
25 cl de crème liquide
30 g de chapelure
sel, poivre
Préparation :
Préchauffe ton four à 180°C (th. 6).
Dans un récipient adapté, mélange le lait et la crème. Mets de côté.
À l’aide d’une râpe, râpe le parmesan.
Pèle tes pommes de terre puis, sur une planche à découper, coupe-les en fines rondelles.
Dans un saladier, mélange la chapelure avec le parmesan.
Prends un plat à gratin et beurre-le.
Dispose une couche de pommes de terre, puis saupoudre légèrement de sel et de poivre.
Ajoute un peu de pesto ainsi que des pignons de pin.
Répète cette opération autant de fois que possible.
Assure-toi de terminer par une couche de pommes de terre.
Verse ton mélange de lait et de crème sur l’ensemble.
Enfin, saupoudre de ton mélange de parmesan et de chapelure.
Enfourne pendant 50 minutes.
