Nous vous présentons la recette d’un délicieux Cake aux pommes et yaourt, un gâteau à la fois savoureux et facile à préparer en quelques minutes seulement. Ce cake est léger et peu sucré, parfait si vous suivez un régime.
Ingrédients pour 6 parts :
3 pommes
1 cuillère à soupe de cassonade
120 g de yaourt 0%
120 g de fromage blanc 0%
Un peu de beurre pour le moule
80 g d’édulcorant
200 g de farine
1 sachet de levure
3 œufs
Du sucre glace pour décorer
Préparation :
Lavez les pommes, épluchez-les et coupez-les en quartiers. Faites-les cuire dans une casserole pendant 10 minutes avec la cassonade et une cuillère à soupe d’eau.
Dans un saladier, mélangez l’édulcorant, les œufs, le fromage blanc, la farine, le yaourt et la levure jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Beurrez un moule à cake de 20 cm, puis versez-y le mélange. Disposez ensuite les morceaux de pommes caramélisés sur le dessus.
Faites cuire le cake aux pommes et yaourt dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes. Démoulez le cake, laissez-le refroidir, puis saupoudrez-le de sucre glace.
