Un délicieux dessert, ce moelleux aux poires et chocolat, qui ravira tous les gourmands, à réaliser facilement en quelques minutes. Pour réduire le nombre de points et les calories, nous avons utilisé du fromage blanc à la place du beurre dans cette recette.
Ingrédients pour 6 parts :
120 g de farine
120 g de fromage blanc 0%
4 poires
50 g de chocolat noir
3 œufs
50 g de stévia
1 sachet de levure chimique
Préparation :
Commencez par éplucher les poires, puis coupez-les en morceaux et réservez.
Dans un bol, battez les œufs avec le stévia, puis ajoutez le fromage blanc, la farine et la levure.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, puis ajoutez-le au mélange précédent et mélangez bien.
Incorporez ensuite délicatement les morceaux de poires.
Versez la préparation dans un moule préalablement couvert de papier sulfurisé, puis mettez le gâteau au four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
Laissez refroidir le moelleux aux poires et chocolat avant de le démouler et de le déguster.
