Voici la recette du gratin de pâtes aux courgettes et au jambon, très simple à réaliser et où nous avons inclus un maximum de légumes et de bons nutriments.
En plus de sa simplicité, ce gratin est de saison, délicieux et crémeux, parfaitement adapté à un régime alimentaire.
Ingrédients pour 4 portions :
200 g de pâtes complètes
150 g de jambon maigre
100 g de crème fraîche à 4%
400 g de courgettes
30 g de parmesan
2 cuillères à café d’huile d’olive
Sel et poivre
Préparation :
Commencez par laver les courgettes, puis coupez-les en fines tranches. Assaisonnez-les de sel, de poivre et arrosez-les d’huile d’olive. Faites-les griller au four pendant 10 minutes à 200°C.
Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage, puis égouttez-les.
Disposez les pâtes, les courgettes, le jambon coupé en morceaux et la crème dans un plat à gratin. Assaisonnez de sel et de poivre, puis recouvrez de parmesan râpé.
Enfin, mettez le gratin de pâtes aux courgettes et au jambon au four pendant 20 minutes à 200°C.
Nous vous recommandons de servir ce gratin avec une bonne salade et un yaourt à la crème caramel.
