Voici la recette de la saucisse à la sauce tomate et aux champignons WW, un plat principal, rassasiant et complet.
Ingrédients pour 4 personnes : – 6 SP / personne –
– 300 g de saucisse de volaille
– 200 g de champignons de Paris
– 1 oignon
– 400 g de tomates concassées
– 100 ml de vin blanc
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel, poivre
Préparation :
1. Hachez finement l’oignon, émincez les champignons et coupez les saucisses en rondelles.
2. Dans une cocotte, chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon pendant 4 minutes.
3. Ajoutez les saucisses et les champignons, salez et poivrez, puis laissez cuire 3 minutes.
4. Versez le vin blanc et laissez évaporer. Après quelques minutes, ajoutez les tomates concassées, couvrez et laissez cuire pendant 40 minutes. Ajoutez un peu d’eau si le mélange devient trop sec.
5. Servez votre ragoût de saucisses aux champignons avec une purée de pommes de terre ou de la polenta cuite.
