Voici la recette des tomates farcies au chèvre, de savoureuses tomates farcies et gratinées, faciles et simples à réaliser pour une entrée savoureuse.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 4 grandes tomates (ou 8 petites)
– 1 gousse d’ail
– 120 g de fromage de chèvre
– 3 cuillères à soupe de chapelure
– 1 cuillère à café d’huile d’olive
– De la ciboulette ciselée
– Sel, poivre
Préparation :
1. Coupez le dessus des tomates et enlevez les couvercles, puis évidez-les avec une cuillère, et retournez les tomates sur un torchon pour les égoutter.
2. Dans un saladier, mettez le fromage de chèvre en morceaux, puis ajoutez l’ail haché, la ciboulette, le sel et le poivre, et mélangez.
3. Ensuite, farcissez les tomates avec la préparation au chèvre, puis saupoudrez de chapelure.
4. Huilez un plat à gratin, puis déposez les tomates farcies.
5. Enfournez ensuite les tomates farcies au chèvre pendant 20 minutes à 180°C.