Voici la recette des pilons de poulet au curry et à la crème, un délicieux plat à la sauce crémeuse au curry, facile et parfait à préparer pour un dîner léger accompagné de riz cuit et d'une bonne salade.
Ingrédients pour 4 personnes :
8 pilons de poulet sans peau (2 pilons = 120 g)
1 oignon
2 gousses d'ail
1/2 cube de bouillon de volaille
120 ml d'eau chaude
150 cl de crème liquide à 4 % de matière grasse
2 cuillères à café de curry
3 cuillères à café d'huile d'olive
sel, poivre
Préparation :
Epluchez l'oignon et l'ail, puis hachez-les finement.
Dans une cocotte, chauffez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail pendant 3 minutes.
Ajoutez les pilons, salez, poivrez, puis laissez dorer pendant 5 minutes.
Délayez le bouillon cube dans l'eau chaude, puis versez dans la cocotte et laissez cuire pendant 10 minutes.
Ensuite, ajoutez la crème et le curry, puis laissez cuire encore 10 minutes.
Servez ensuite votre plat de pilons de poulet au curry et à la crème avec du riz cuit.
