Voici la recette des pâtes froides aux courgettes et au thon, un savoureux plat léger et complet, très facile et rapide à réaliser, à servir en entrée ou en petit plat léger du soir.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 240 g de pâtes fusilli
– 400 g de courgettes
– 150 g de thon au naturel
– 12 tomates cerises
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– sel, poivre
Préparation :
1. Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet. Ensuite, égouttez-les.
2. Lavez les courgettes et coupez-les en morceaux, puis faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 10 minutes. Salez et poivrez.
3. Lavez et coupez les tomates cerises en quartiers.
4. Dans un saladier, mettez les pâtes, les courgettes, les tomates cerises et le thon émietté puis mélangez le tout.
5. Placez votre plat au frais jusqu’au moment de servir.
