Les pommes de terre sont naturellement riches en glucides, en vitamines et en nutriments, avec un apport calorique modéré. Aujourd'hui, nous les cuirons au four pour préparer un plat de pommes de terre à la sauce ciboulette.
Une pomme de terre au four est un excellent plat d'accompagnement, mais de mauvaises garnitures peuvent augmenter les calories, les matières grasses et les points. Ce qui pourrait transformer ce légume sain en un désastre alimentaire.
Avec peu d'ingrédients, que vous trouverez facilement dans votre cuisine, nous vous invitons à préparer un délicieux plat à servir en accompagnement.
Ingrédients pour 4 parts – 4 SP / part :
– 4 pommes de terre de 100 g chacune
– 15 cl de crème fraîche allégée à 20%
– 1 gousse d'ail
– 20 g de ciboulette ciselée
– Sel et poivre.
Préparation des pommes de terre à la sauce ciboulette :
Commencez par bien laver les pommes de terre, puis enveloppez-les dans du papier aluminium. Faites-les cuire au four à 180°C pendant 45 minutes.
Dans un bol, mettez la crème, la ciboulette et la gousse d'ail hachée, salez et poivrez, puis mélangez bien.
Sortez les pommes de terre du four et coupez-les en deux dans la longueur. Divisez ensuite la sauce en 4 parts et versez-en une dans chaque pomme de terre.
Décorez avec un peu de ciboulette et servez les pommes de terre à la sauce ciboulette accompagnées d'une salade et d'un plat de viande.
