Vous pouvez préparer ce fondant léger au chocolat si vous souhaitez vous faire plaisir avec un dessert sans trop culpabiliser.
Nous allons utiliser du fromage blanc 0% pour alléger ce fondant et réduire quelques calories. La recette est assez facile à réaliser et ne vous prendra pas beaucoup de temps de préparation.
Ingrédients pour 6 parts :
– 100 g de fromage blanc 0%
– 2 œufs
– 90 g de chocolat noir
– 1 cuillère à soupe d’édulcorant
– 1 cuillère à soupe de farine
Préparation du fondant léger au chocolat :
Commencez par faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes, puis séparez les jaunes des blancs d’œufs.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec l’édulcorant, puis ajoutez la farine, le fromage blanc et le chocolat fondu, et mélangez bien.
Montez les blancs d’œufs en neige, puis incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé, puis enfournez pendant 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Faites-vous plaisir avec ce fondant léger au chocolat après un déjeuner faible en calories.