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Voici la délicieuse du gratin de aux et à la hachée, un plat complet et équilibré, très facile à cuisiner, parfait pour un léger et improvisé.

Vous pouvez accompagner ce gratin d’une salade pour le rendre compatible avec votre . Nous avons inclus un maximum de légumes de pour plus de légèreté et d’ dans ce gratin.

Ingrédients pour 4 personnes :

200 g de pâtes complètes crues
2 courgettes de taille moyenne
2 tomates
1 oignon
1 gousse d’ail
250 g de viande hachée
4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée à 5%
40 g de parmesan râpé
2 cuillères à d’
Sel, poivre

Préparation :

Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet, puis égouttez-les.

Épluchez et hachez l’ail et l’oignon. Coupez les courgettes et les tomates en rondelles.

Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail pendant 3 minutes.

Ajoutez les courgettes, les tomates, du sel, du poivre, puis remuez et laissez cuire pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite la viande hachée et laissez cuire encore 5 minutes.

Retirez du feu, ajoutez la crème, puis mélangez. Ajoutez ensuite les pâtes égouttées et mélangez bien.

Versez le tout dans un plat à gratin, saupoudrez de parmesan râpé, et enfournez pendant 15 minutes à 200°C.