Nous vous présentons la recette d’un délicieux gratin de pommes de terre et carottes, facile à préparer et très savoureux. Ce plat est idéal à servir avec une salade et une portion de viande ou de poisson.
Ingrédients pour 4 parts :
– 2 pommes de terre
– 4 carottes
– 1 oignon
– 100 g de fromage frais 0%
– 40 g de gruyère râpé
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 200 ml de lait écrémé
– Muscade
– 1 cuillère à café de ciboulette ou de persil ciselé
– Sel et poivre
Préparation :
Commencez par éplucher les pommes de terre et les carottes, puis coupez-les en rondelles. Émincez l’oignon.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir les légumes pendant environ 15 minutes en remuant.
Dans un grand bol, mélangez le lait avec le fromage frais, la muscade, le sel et le poivre.
Disposez les légumes dans un plat à gratin, versez la préparation liquide par-dessus. Saupoudrez de gruyère râpé.
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes.
Parsemez de ciboulette ou de persil ciselé avant de servir ce gratin de pommes de terre et carottes bien chaud accompagné d’une salade.