Suivez cette recette pour préparer un délicieux clafoutis aux pêches et au yaourt 0%, un dessert d’été fondant en bouche, parfumé et très simple à réaliser. Ce clafoutis aux pêches et au yaourt 0% combine fraîcheur et gourmandise.
Ingrédients :
– 4 pêches
– 100 g de farine
– 50 g de sucre
– 3 cuillères à soupe de miel
– 100 g de yaourt 0%
– 100 ml de lait
– Zeste râpé d’un citron
– 3 œufs
– 2 cuillères à soupe d’huile de graines
– Sucre glace pour la décoration
Préparation :
1. Dans un bol, mettez les œufs avec le sucre et fouettez-les à l’aide d’un batteur électrique.
2. Dans un autre bol, mélangez le yaourt et les 3 cuillères à soupe de miel, puis ajoutez ce mélange à celui des œufs et du sucre.
3. Ajoutez le lait, l’huile et le zeste de citron râpé.
4. Tamisez la farine et ajoutez-la délicatement à la préparation. Mélangez à l’aide d’une cuillère jusqu’à obtenir une pâte liquide et sans grumeaux.
5. Versez la préparation dans un moule à charnière de 22 cm recouvert de papier sulfurisé.
6. Coupez les pêches en tranches et disposez-les sur la pâte, puis enfournez à 180° pendant 40 minutes.
7. Une fois cuit, laissez refroidir le clafoutis aux pêches et au yaourt 0% avant de le saupoudrer de sucre glace.