Une délicieuse gourmandise où le chocolat et la vanille s’entrelacent pour former un véritable chef-d’œuvre culinaire – le Gâteau Marbré au Chocolat fait maison.
Cette recette classique, célèbre pour sa douceur sucrée et son visuel hypnotique, est un incontournable aussi bien pour les enfants que pour les adultes. Le contraste entre la riche pâte au chocolat et la pâte légère à la vanille crée un parfait équilibre de saveurs qui enchante le palais.
Ingrédients :
Pour la pâte à vanille :
– 200g de farine
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 120g de sucre
– 100g de beurre fondu
– 2 œufs
– 100ml de lait
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la pâte au chocolat :
– Tous les ingrédients ci-dessus, mais remplacer l’extrait de vanille par 50g de cacao en poudre
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6).
2. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sucre. Ajoutez le beurre fondu, les œufs, le lait et l’extrait de vanille, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse. Répétez cette étape dans un autre bol, en remplaçant l’extrait de vanille par du cacao en poudre.
3. Beurrez et farinez un moule à gâteau. Versez les pâtes dans le moule en alternant entre la pâte à la vanille et la pâte au chocolat.
4. Utilisez un couteau pour mélanger légèrement les pâtes et créer un effet marbré.
5. Faites cuire au four pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
6. Laissez le gâteau marbré au chocolat refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
