Vous cherchez un repas délicieux et satisfaisant qui vous rassasiera pleinement ? Ce Poulet à la crème de tomate cuit au four est idéal pour un dîner en semaine ou pour recevoir des invités.
La sauce tomate crémeuse apporte richesse et piquant au poulet, créant un équilibre parfait de saveurs. Facile à préparer, cette recette peut être anticipée, en faisant un choix pratique pour les horaires chargés.
Ingrédients :
– 4 morceaux de poulet
– 1 oignon moyen, finement haché
– 2 gousses d’ail, finement hachées
– 400 g de tomates en conserve (ou des tomates fraîches pelées et hachées)
– 200 ml de crème fraîche
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Basilic frais pour garnir
– Fromage râpé (facultatif)
– Sel et poivre
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail hachés, faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.
3. Ajoutez les tomates dans la poêle et laissez mijoter environ 10 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
4. Incorporez la crème fraîche à la sauce tomate, mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
5. Disposez les morceaux de poulet dans un plat allant au four, versez la sauce à la crème de tomate sur le poulet.
6. Si désiré, saupoudrez de fromage sur le dessus.
7. Enfournez le plat de Poulet à la crème de tomate et faites cuire environ 25-30 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que le fromage soit doré et bouillonnant.
8. Garnissez de basilic frais avant de servir.
Accompagnez le Poulet à la crème de tomate cuit au four de riz, de pâtes ou de pain frais pour un repas complet et satisfaisant. Bon appétit !
