Vous recherchez un repas délicieux et satisfaisant qui vous comblera ? Ce Poulet à la crème de tomate cuit au four est parfait pour un dîner en semaine ou pour recevoir des invités.
La sauce tomate crémeuse ajoute richesse et piquant au poulet, créant ainsi un équilibre parfait des saveurs. De plus, cette recette est facile à réaliser et peut être préparée à l'avance, ce qui en fait un repas pratique pour les horaires chargés.
Ingrédients :
– 4 morceaux de poulet
– 1 oignon moyen, finement haché
– 2 gousses d'ail, finement hachées
– 400 g de tomates en conserve (ou des tomates fraîches pelées et hachées)
– 200 ml de crème fraîche
– 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
– Basilic frais pour garnir
– Fromage râpé (facultatif)
– Sel et poivre
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail hachés, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
3. Ajoutez les tomates dans la poêle et laissez mijoter pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
4. Incorporez la crème fraîche à la sauce tomate et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
5. Disposez les morceaux de poulet dans un plat allant au four, puis versez la sauce à la crème de tomate sur le poulet.
6. Si désiré, saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
7. Placez le plat de Poulet à la crème de tomate au four et faites cuire pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le fromage soit doré et bouillonnant.
8. Garnissez de basilic frais avant de servir.
Servez le Poulet à la crème de tomate cuit au four avec du riz, des pâtes ou du pain frais pour un repas complet et satisfaisant. Bon appétit !
