Voici la version en français :
Ces petits flans coupe-faim aux légumes et son d’avoine sont complets et riches en nutriments, ils procurent une sensation de satiété durable, vous évitant ainsi toute sensation de faim pendant un moment.
Ces flans sont relativement simples à préparer et peuvent être servis pour le déjeuner ou le dîner. Ils peuvent être préparés à l’avance et réchauffés au moment de servir.
Ingrédients pour 4 portions :
– 400 g de légumes de saison variés
– 4 œufs
– 100 ml de lait écrémé
– 2 cuillères à soupe de son d’avoine
– 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
– 1 cuillère à café d’huile d’olive
– Thym
– Sel et poivre
Préparation :
1. Coupez les légumes en morceaux, puis faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive pendant quelques minutes.
2. Battez les œufs dans un bol, ajoutez le son d’avoine, le lait, le parmesan, le thym, le sel et le poivre.
3. Ajoutez la préparation aux œufs aux légumes sautés, mélangez bien, puis versez dans des moules recouverts de papier sulfurisé.
4. Mettez les flans coupe-faim aux légumes et son d’avoine à cuire au four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes. Une fois cuits, laissez-les refroidir avant de les démouler.
