La recette du poulet à la sauce champignons, à préparer pour un déjeuner ou un dîner pour 4 personnes.
Recette facile à préparer, en toute saison, avec des ingrédients peu coûteux et qu'on trouve dans toutes les cuisines.
Ingrédients :
– 400 g de blanc de poulet en morceaux
– 2 oignons râpés
– 2 branches de thym
– 1 boîte de champignons
– 2 cuillères à café d'huile
– Du persil pour décorer
– 2 verres d'eau chaude
– Sel, poivre noir
Préparation :
1. Faites revenir l'huile dans une marmite avec le poulet, l'oignon râpé et le thym à feu moyen pendant 15 minutes. Salez et poivrez.
2. Ajoutez 2 verres d'eau chaude et laissez cuire encore pendant 25 minutes.
3. Dans une poêle à feu moyen, faites revenir les champignons pendant 15 minutes, puis ajoutez-les à la première préparation et laissez mijoter jusqu'à réduction de la sauce.
4. Enfin, décorez avec du persil puis servez ce plat de poulet à la sauce champignons avec du riz ou des pâtes. Bon appétit !
