Voici la recette du poulet au sésame pour régime, légère et d’inspiration asiatique, facile à préparer pour le déjeuner.
Pour préparer cette recette, il est préférable d’utiliser du blanc de poulet pour assurer une consistance uniforme à la cuisson. Pour obtenir un côté caramélisé, nous ajoutons une petite cuillère de sucre.
Ingrédients :
– 500 g de blanc de poulet
– 1 cuillère à café de sucre
– 3 cuillères à soupe de sauce soja
– 2 cuillères à café de graines de sésame
– 2 cuillères à soupe de vinaigre
– 1 cuillère à café d’huile
– 300 g de riz cuit
Préparation :
1. Commencez par couper le blanc de poulet en morceaux et déposez-les dans un saladier.
2. Ajoutez le sucre, la sauce soja, le vinaigre et les graines de sésame. Mélangez bien et laissez mariner au frais pendant 30 minutes.
3. Dans une poêle, faites chauffer l’huile, puis ajoutez le poulet avec sa marinade. Laissez cuire à feu doux pendant 8 à 10 minutes.
4. Servez le poulet au sésame pour régime avec du riz et des légumes sautés.
