Suivez les étapes de la recette pour préparer un gratin dauphinois aux courgettes, un plat savoureux à la façon dauphinoise, avec des pommes de terre et des courgettes, facile à préparer et idéal pour accompagner un plat de viande.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 400 g de courgettes
– 300 g de pommes de terre
– 2 gousses d’ail
– 60 g de gruyère allégé râpé
– 150 ml de crème fraîche à 4% de matière grasse
– 150 ml de lait écrémé
– 1 pincée de muscade
– Sel et poivre
Préparation :
Épluchez les gousses d’ail puis frottez-les sur un plat à gratin. Pelez les pommes de terre et coupez-les ainsi que les courgettes en fines rondelles.
Dans un saladier, mélangez la crème, le lait, la muscade, le sel et le poivre.
Disposez une couche de rondelles de pommes de terre suivie d’une couche de rondelles de courgettes dans le plat à gratin, puis recouvrez de mélange à la crème et saupoudrez de gruyère râpé.
Répétez ces couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de gruyère râpé sur le dessus.
Faites cuire le gratin dauphinois aux courgettes au four pendant 40 minutes à 180°C.