Suivez la recette du gâteau au chocolat et aux framboises, et réalisez un dessert d’une grande simplicité dans sa préparation, tout en offrant un raffinement et un goût très agréable que seul le chocolat peut apporter.
Ingrédients pour 8 parts :
– 100 g de chocolat noir à 70%
– 150 g de framboises
– 4 œufs
– 70 g de farine
– 30 g d’édulcorant
– 250 g de fromage frais 0%
Préparation :
Faites fondre le chocolat noir au micro-ondes ou au bain-marie, puis versez-le dans un bol. Ajoutez l’édulcorant, les œufs, la farine et le fromage frais.
Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez la moitié de la pâte dans un moule à charnière.
Lavez et séchez les framboises, disposez-les sur toute la surface du gâteau et gardez-en quelques-unes pour la décoration. Couvrez avec le reste de la pâte et lissez la surface du gâteau.
Faites cuire le gâteau au chocolat et aux framboises dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.
Sortez le gâteau du four, laissez-le refroidir, puis décorez-le avec les framboises réservées avant de servir.