Voici la recette légère du gâteau aux abricots, un dessert facile à préparer, avec des ingrédients disponibles dans toutes les cuisines.
Vous pourriez aimer cette recette de la tarte aux abricots et au fromage.
Ingrédients pour 6 parts :
– 120 g de farine
– 250 g d’abricots dénoyautés
– 50 g d’édulcorant
– 1 sachet de levure chimique
– 3 œufs
– 100 ml de lait écrémé
– 120 g de fromage frais 0%
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 pincée de sel
Préparation :
Commencez par mélanger la farine, l’édulcorant et la levure chimique dans un saladier, puis ajoutez les œufs un à un en remuant à l’aide d’une cuillère en bois.
Ajoutez ensuite le sel, le lait et le fromage frais, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Couvrez un moule de papier sulfurisé, puis versez-y votre préparation. Disposez les abricots dénoyautés par-dessus et parsemez de sucre vanillé.
Faites cuire le gâteau aux abricots dans un four préchauffé à 200° pendant 30 minutes, puis laissez refroidir avant de servir.