Ces brochettes de poulet aux légumes sont délicieuses et très colorées. En suivant cette recette, vous allez préparer un plat très apprécié en peu de temps.
Nous avons préparé ces brochettes avec des légumes de saison et du poulet mariné dans une sauce maison. À vous de personnaliser vos brochettes et de les servir en plat principal avec une salade.
Ingrédients pour 10 brochettes :
– 600 g de blancs de poulet
– 1 courgette
– 1 oignon
– 2 poivrons, rouge et vert
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– 1 gousse d'ail
– 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
– Sel et poivre
Préparation :
Commencez par éplucher et émincer l'oignon. Ensuite, coupez les poivrons en morceaux et la courgette en rondelles. Coupez également les blancs de poulet en morceaux.
Mélangez le jus de citron, l'huile d'olive et l'ail émincé. Salez et poivrez, puis laissez mariner le poulet pendant une heure.
Enfilez les brochettes de poulet aux légumes sur les pics en alternant les morceaux de poulet et de légumes. Faites cuire les brochettes pendant environ 7 minutes de chaque côté.
