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Voici la du gâteau léger aux fruits et au yaourt, très facile à réaliser, pas trop sucré et surtout . Ce gâteau est compatible avec un alimentaire et peut être préparé avec des fruits de , frais ou surgelés.

Ingrédients pour 6 parts :

– 200 g de
– 250 g de yaourt nature à 0%
– 125 g de compote de
– 100 g de fruits rouges surgelés
– 1 poire
– 1 banane
– 50 g de stévia
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 cuillère à de fleur d’oranger
– 3 œufs
– 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

1. Dans un saladier, mettez le yaourt et la compote, puis ajoutez la farine, le stévia, la fleur d’oranger et les œufs.
2. Coupez la banane et la poire en cubes et ajoutez-les au contenu du saladier avec les fruits rouges. Mélangez bien le tout avec un fouet.
3. Préchauffez le four à 200°.
4. Versez la pâte dans un moule couvert de papier sulfurisé, puis faites cuire au four pendant 30 minutes.
5. Laissez le gâteau léger aux fruits et au yaourt refroidir avant de servir.