Ce cake à la banane et au chocolat est délicieux, moelleux à souhait et très facile à réaliser, parfaitement adapté à un régime. Il est préparé sans beurre ni sucre, ce qui le rend particulièrement léger.
Ingrédients pour 10 parts :
250 g de farine
100 g de fromage frais 0%
70 g de chocolat à 70% de cacao
50 g de stévia
2 œufs
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
4 bananes
1 pincée de sel
Préparation :
Dans un bol, mélangez le fromage frais, la stévia, le sucre vanillé et les œufs, battez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez la farine, la levure et le sel, mélangez à nouveau. Une fois la pâte bien homogène, incorporez le chocolat coupé en gros morceaux et les bananes tranchées.
Gardez quelques tranches de banane pour décorer le dessus du gâteau.
Mettez le cake à la banane et au chocolat au four préchauffé à 150°C pendant 60 minutes. Laissez-le refroidir avant de le déguster.
